【BRAIN FOODSブレインフードをご存知ですか】

【BRAIN FOODS ブレインフード】という言葉を聞いたことがありますか？？

 

脳を健康に保つための食事を推奨する言葉です。

 

　B・・ベリー類と豆類（Berries and beans）

　R・・虹色の果物と野菜（Rainbow colors of fruits  and vegetables）

    A・・抗酸化物質(Antioxidants)

 　I・・脂肪分の少ないタンパク質源、植物性タンパク質源（Include  lean proteins and

             plant-based proteins ）

　N・・ナッツ類(Nuts)

　F・・食物繊維豊富なもの、魚、発酵食品(Fiber–rich foods , fish, fermented foods)

　O・・油(oils)

　O・・オメガ３類豊富な食品(Omega–3–rich foods)

　D・・乳製品(Dairy)

　S・・スパイス(Spices)

 

　Rは、できるだけ彩り豊かな野菜を食べること。特に緑色が大切です。

　Aで、意外と知られていないのはダークチョコレートが抗酸化物質だということです。

　チョコを食べるならできるだけダークを摂るといいですよ。

　Iは、鶏肉や豆腐がおすすめです。

　Nのナッツ類はビタミンやミネラルも含んでいて脳の働きを良くするのにとてもいいです。

　美味しくてついつい食べ過ぎてしまうかもしれないので注意しましょう。

　Fは、脳だけではなく腸にもいい作用を働きかけるのでぜひ、摂りたいですね。

　豆類、果物、野菜の食物繊維や味噌、キムチなどの発酵食品を積極的に摂るように心がけると　　　　

　いいですね。

　Oの油は、オリーブや魚などの健康な油を摂るようにしましょう。

　Oのオメガ３類はサーモン、サバ、マグロや芽キャベツ、クルミ、アマ種子に多く含まれてい　

　ます。

　Dで気を付けたいのは、病気によっては乳製品が良くないということも言われているので、

　摂取の際には、お医者さんに相談してみましょう。

　Sのスパイスは、ハーブをとりいれて味にアクセントをつけて食事を楽しむのもいいかと思い　

　ます。

 

ブレインフードをぜひ取り入れてみてください!!

 

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